ちくわの蒲焼き |
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| うなぎが夕飯に出ると、「お、今日はごちそうだな」という感じがしませんか?張るうなぎは、そう頻繁に食卓に上げることはできませんよね。 うなぎ、というのもしれませんね。 食材で、うなぎの蒲焼き風のおかずを作ることはできます。 レシピ本でもよく登場する「ちくわの蒲焼き」がそうですが、ちくわもうなぎも同じ海出身の食材なので、甘辛い蒲焼きダレで焼くとどことなく似た味わいになります。 3.2.のちくわをうなぎの蒲焼きのように見立てます。 お好みで七味唐辛子をいただきます。
蒲焼きの味付けはご飯にも合います。
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3月13日(土)15:19 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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