リポーター江巳子のテレビがあれば幸せ
 
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ニラレバ炒め

にんにくとしょうがはみじん切りにしておきます。
玉ねぎは5mm幅に切ります。
にんにくとしょうがを香りが立ったらレバーを軽く炒めます。
玉ねぎも加え、しんなりしてきたらもやし、ニラも紹興酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、塩コショウを調味します。
新鮮なレバーを選び、火を通せば臭みがなくおいしく出来上がります。


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4月24日(土)23:46 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理

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