中華おこわ |
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| しいたけからおいしいうま味が出るので、材料をチンするだけ。
◆材料(4人分)しいたけ・・・2枚・干しえび・・・小さじ2・焼き豚・・・100g ・ゆでたけのこ・・・30g ・松の実(あれば)・・・少々・砂糖・・・小さじ1/2 ・塩・・・小さじ1/2 ・しょうゆ・・・小さじ1 ・酒・・・小さじ2 ・サラダ油・・・大さじ2
◆下ごしらえ ・もち米は洗ってたっぷりの水に2~3時間つけ、水気をきっておきます。 しいたけは、水を小皿をのせて電子レンジ(500w)で1分加熱します。 しいたけ、焼き豚、たけのこを角切りにします。 しいたけ、たけのこ、砂糖、塩、しょうゆ、酒を入れて混ぜます。 おいたあと、もち米と、干しえびと干ししいたけのもどし汁に水を加えたものを加えます。
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10月18日(日)22:17 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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